Werkend Leren Antwerpen

Centrum voor Deeltijds Onderwijs

Eetcafé Smul!

Het eetcafé is open op maandag, dinsdag, donderdag en vrijdag van 12.10 tot 12.45 uur. De jongeren van de opleiding snackmedewerker zullen met de nodige zorg instaan voor de bereiding van verse dag soepen, assortiment broodjes, slaatjes en warme gerechten aan democratische prijzen.

Het is mogelijk om de soepen en gerechten te bestellen en laten in te pakken om mee te nemen. Je kan deze bestellen via email horecanoord@werkendleren.be.

Onderaan vind je een overzicht van het vaste aanbod.

Maandag Dinsdag Donderdag Vrijdag
4 januari 2021 5 januari 2021 7 januari 2021 8 januari 2021

THEORIE

THEORIE

  • Soep van zoete aardappel
  • Stoofvlees met frietjes en verse mayonaise
  • Salade van de chef
  • Broodjes & smosjes
  • Soep van de dag
  • Salade van de chef
  • Spaans vispannetje 
  • Italiaanse bol met geitenkaas
  • broodjes en smosjes
11 januari 2021 12 januari 2021 14 januari 2021 15 januari 2021
  • KNOLSELDERROOM MET KIP EN DRAGON
  • VISPANNETJE MET FIJNE GROENTEN EN PUREE
  • CHOCOLADEMOUSE
  • SALADE CARPACIO
  • LASAGNE
  • PANNEKOEKEN (SPEK)
  • Erwtensoep met krokant spek
  • Vogelnestjes met tomatensaus en smeuïge puree 
  • Salade van de chef
  • Broodjes & smosjes
  • Soep van de dag
  • Asian schotel (nasi-noodles-..)
  • Salade van de chef
  • Italiaanse bol met préparé, mozzarella, pesto 
  • Broodjes en smosjes
18 januari 2021 19 januari 2021 21 januari 2021 22 januari 2021

Week van de weerbaarheid

Week van de weerbaarheid

  • Courgette-broccolisoep met croutons
  • Vol-au-vent met kroketjes
  • Salade van de chef
  • Broodjes & smosjes
  • Tomatensoep
  • Balletjes in tomatensaus met kroketjes
  • Salade van de chef
  • Broodjes en smosjes
25 januari 2021 26 januari 2021 28 januari 2021 29 januari 2021
  • GEVULDE EITJES MET RAUWKOST
  • VARKENSMIGNONETTE MET CHAMPIGNONROOMSAUS EN GEBAKKEN AARDAPPELBLOKJES
  • CHOCOLADETAART
  • RUNDERBOUILLONSOEP MET GROENTEN EN SPEKREEPJES
  • GEFRUITE PLADIJS REEPJES ME KNOLSELDERPUREE
  • SALADE VAN HERTEN CARPACIO
  • Kippensoep met champignons
  • Oostends vispannetje met patatjes
  • Salade van de chef
  • Broodjes & smosjes
  • Courgettesoep met boursin
  • Salade van de chef met vismousse 
  • Broodjes en smosjes
1 februari 2021 2 februari 2021 4 februari 2021 5 februari 2021
  • EITJE OP RUSSISCHE WIJZE
  • STOOFVLEES MET WITLOOFSALADE EN FRIETJES
  • CONDÉRIJST MET VERS FRUIT
  • TOMATENROOMSOEP
  • RUNDSTOOFVLEES OP VLAAMSE WIJZE
  • MAALTIJDSALADE MET AARDAPPEL, TOMAAT, MOZZARELLA EN CHORIZO
  • Kervelsoep met balletjes
  • Spaghetti bolognaise en geraspte kaas
  • Salade van de chef 
  • Broodjes & smosjes
  • Preisoep
  • Canneloni met ricotta & spinazie 
  • Salade van de chef
  • Broodjes & smosjes
8 februari 2021 9 februari 2021 11 februari 2021 12 februari 2021
  • GEFRUITE VISREEPJES MET TARTAARSAUS
  • VARKENSGEBRAAD BLACKWELL MET GESMOORDE SAVOOIKOOL EN GEBAKKEN
  • AARDAPPELSCHIJFJES
  • TOMPOES MET VERS FRUIT
  • CHAMPIGNONROOMSOEP (CREME DE CHAMPIGNONS)                           
  • BROODJES PULLED PORK
  • SALADE RUSSISCH EI
  • Wortelsoep met sinaasappel
  • Varkenskoteletten gegaard in donker bier met graanmosterdpuree en wortelen
  • Salade van de chef
  • Broodjes & smosjes
  • Valentijnstaart!!!
  • Pompoensoep
  • Stoofvlees met witloofsalade en frietjes
  • Salade van de chef: zalm
  • Broodjes & smosjes
  • Valentijnshart 
KROKUSVAKANTIE
22 februari 2021 23 februari 2021 25 februari 2021 26 februari 2021
  • ROOMSOEP PASTOURELLE
  • GEBAKKEN TONGSCHARFILETS MET FRANSE ERWTJES EN HERTOGINNENAARDAPPELEN
  • PROFITEROLES MET VERS FRUIT
  • BLOEMKOOLSOEP
  • CANNELLONI MET
  • RICOTTA EN SPINAZIE
  • TORTILLA SALADE MET KIP
  • Tomatensoep met bladerdeegstengels
  • Pasta met boerenkool en venkelballetjes
  • Salade van de chef
  • Broodjes & smosjes
  • Ajuinsoep met gerapste kaas & toast 
  • Vol au vent met puree
  • Salade van de chef 7 layers
  • Broodjes & smosjes
1 maart 2021 2 maart 2021 4 maart 2021 5 maart 2021
  • SALADE VAN KIP MET ROZE POMPELMOES EN COCKTAILSAUS
  • ROSBIEF MET GEBONDEN KALFSJUS, ERWTEN EN WORTELEN, AARDAPPELKROKETTEN
  • KARAMELROOM
  • MITRAILLETTE
  • KAPSALON
  • NOODEL BOWL MET ZALM
  • Bloemkoolsoep met kip en dragonpesto
  • Croque champignon met cheddar, pancetta en duxelles van champignons
  • Salade van de chef
  • Broodjes & smosjes
  • Goulashsoep met broodbeker 
  • Croque luxe met raclettekaas & slaatje
  • Broodjes & smosjes
8 maart 2021 9 maart 2021 11 maart 2021 12 maart 2021
  • CANAPÉ MET GEBAKKEN CHAMPIGNONS
  • GEBRADEN SCHARRELKIP MET SPEKREEPJES, ZILVERUITJES, CHAMPIGNONS EN GEBAKKEN AARDAPPELTONNETJES
  • FLENSJES
  • BRUNOISE SOEP
  • PASTA MET GEROOKTE ZALM EN PREI
  • BAGELS MET GEROOKTE ZALM EN DILLE
  • LINZENSALADE MET GEROOKTE ZALM EN CITROENDRESSING
  • Soep van koolrabi met waterkerspesto en walnoten
  • Witloof in de oven of prei in de oven maar met zalm en puree
  • Salade van de chef
  • Broodjes & smosjes
  • Kervelsoep met balletjes
  • Witloof uit de oven met witloof en hesp
  • Salade van de chef : scampibrochette
  • Broodjes & smosjes
15 maart 2021 16 maart 2021 18 maart 2021 19 maart 2021
  • SLAATJE MET EEN GEKERAMELISEERDE GEITENKAASJE
  • GEGRILDE ZALMMOOT OP EEN BEDJE VAN BLADSPINAZIE
  • BAVAROIS VAN BLOEDSINAASAPPEL
  • JULIENNE SOEP
  • DÜRÜM MET KÖFTE VAN LAM
  • PITTIGE MAALTIJDSALADE MET GEITENKAAS EN ZELFGEMAAKT PLATBROOD
   
22 maart 2021 23 maart 2021 25 maart 2021 26 maart 2021
  • UIENSOEP MET KAASTOAST
  • GEBRADEN MAKREEL MET RATATOUILLE EN ROZEMARIJNAARDAPPELEN
  • FRANGIPANETAART MET KRIEKEN
  • UIENSOEP MET KAASTOAST
  • FALAFEL MET VEGAN MAYONAISE
  • VEGAN VOL AU VENT
  • SALADE MET QUINOA EN PINDASAUS
  • Waterkerssoep met gerookte zalm
  • Gevulde kipfilet met tijmsaus en gebakken patatjes
  • Salade van de chef
  • Broodjes & smosjes
  • Indonesische kippensoep 
  • Kip zoetzuur met rijst
  • Salade van de chef
  • Broodjes & smosjes
29 maart 2021 30 maart 2021 1 april 2021 2 april 2021

OPWERKWEEK

OPWERKWEEK

OPWERKWEEK

OPWERKWEEK

PAASVAKANTIE
19 april 2021 20 april 2021 22 april 2021 23 april 2021
  • KERVELROOMSOEP
  • GOULASH MET FRIETJES
  • ZWARTE WOUDGEBAK

OPEN KLASSENRAAD

  • Asperge soep met grijze garnalen
  • Wijtingschnitzel met een slaatje en kruidenaioli
  • Chocomousse 
  • Broodjes & smosjes
  • Erwtensoep met spekjes en rookworst
  • Kippennuggets met verse appelmoes & gebakken aardappeltjes
  • Tiramisu 
  • Broodjes & smosjes
26 april 2021 27 april  2021 29 april 2021 30 april 2021
  • MONEGASKISCHE TOMAAT
  • GEBRADEN KIP MET APPELMOES EN GEBAKKEN AARDAPPELBLOKJES
  • FLENSJE MIKADO
  • INSTANT CURYY-NOEDELSOEP
  • KIP TIKKA MASALA
  • SALADE HET KIP
  • Knolseldersoep met geroosterde hazelnoot en lookchips
  • Quiche van de school
  • Macadamiataartjes
  • Broodjes & smosjes
  • Preisoep met zoete aardappel
  • Quiche lorraine
  • Wrap met kip 
  • Broodjes & smosjes
3 mei 2021 4 mei 2021 6 mei 2021 7 mei 2021
  • PAPRIKASOEP MET KRUIDENKAAS
  • SCAMPI TANDOORI GROENTERIJST
  • VANILLE IJS
  • ASPERGES ROOM SOEP
  • ASPERGES OP VLAAMSE WIJZE
  • LAUWE SALADE VAN WITTE ASPERGES
  • Spitskoolsoep met currycroutons
  • Hamburger met stoemp van waterkers en gebakken ui
  • Kokostaart
  • Broodjes & smosjes
  • Bouillabaisse
  • Hamburger xxl 
  • Appelcake
  • Broodjes & smosjes
10 mei 2021 11 mei 2021 13 mei 2021 14 mei 2021
  • WITLOOFSOEP MET GRIJZE GARNALEN
  • TAGLIATELLE MET ZALM EN WITTE WIJNSAUS
  • DAME BLANCHE

EINDWERK LEERLING ?

  • Witloofsoep met gedroogde pancetta
  • Gevulde tomaat met gratin aardappelen
  • Salade van de chef
  • Broodjes & smosjes
  • Paprikasoep met kruidenroom
  • Gevulde paprika’s met ricotta & mascarpone en rijst 
  • Salade van de chef
  • Broodjes & smosjes
17 mei 2021 18 mei 2021 20 mei 2021 21 mei 2021
  • SELDERSOEP
  • MOUSSAKA
  • COUPE AARDBEIEN

EINDWERK LEERLING ?

  • Bloemkoolsoep met een kruidig gehakt spiesje
  • Dagschotel door leerling
  • Salade van de chefs
  • Broodjes & smosjes
  • Soep door leerling
  • Dagschotel door leerling
  • Salade van de chef – leerling
  • Dessert van de chef – leerling
  • Broodje van de dag - leerling
24 mei 2021 25 mei 2021 27 mei 2021 28  mei 2021

EIND PROEF KEUKENTECHNIEKEN

  •  VELOUTESOEP
  • GEGRILDE KIPFILET MET CHAMPIGNONSAUS, ERWTEN OP ZIJN FRANS EN FRIETEN
  • FLENSJE MIKADO

EINDWERK LEERLING ?

  • Gele paprikasoep met room
  • Dagschotel door leerling
  • Salade van de chefs
  • Broodjes & smosjes
  • Soep door leerling
  • Dagschotel door leerling
  • Salade van de chef – leerling
  • Dessert van de chef – leerling
  • Broodje van de dag - leerling
31 mei 2021 1 juni 2021 3 juni 2021 4 juni 2021

OPWERKWEEK

OPWERKWEEK

  • Spinaziesoep
  • Dagschotel door leerling
  • Salade van de chefs
  • Broodjes & smosjes
  • Soep door leerling
  • Dagschotel door leerling
  • Salade van de chef – leerling
  • Dessert van de chef – leerling
  • Broodje van de dag - leerling
7 juni 2021 8 juni 2021 10 juni 2021 11 juni 2021

OPWERKWEEK

OPWERKWEEK

OPWERKWEEK

OPWERKWEEK

Hier vind je het vaste aanbod.

BROODJES  
WIT BROODJE  
BRUIN BROODJE  
MEERGRANENBROODJE  
   
SUPPLEMENT GROENTEN VOOR SMOS € 0.50
TONIJNSALADE € 2.00
TONIJNSALADE PIKANT € 2.00
ZALMSALADE € 2.00
KIP CURRY € 2.00
GEGRILDE KIP € 2.00
JONGE KAAS € 2.00
BRIE € 2.00
PREPARE € 2.00
MARTINO € 2.00
GEKOOKTE HAM € 2.00
KALKOENHAM HALAL € 2.00
   
PANINI  
PESTO/TOMAAT/MOZARELLA € 2.50
BRIE € 2.50
KAAS/HAM € 2.50
   
VERSE DAGSOEP € 1.00
VERSE DAGSOEP MET BROODJE € 1.50
VERSE DAGSOEP 1 LTR MEENEEM € 2.50